Проект Concept Art Confession Group — амбициозного российского архитектурного бюро, входящего в группу компаний KIAN. Отличительной чертой CAC является проектное мышление. Авторы не просто создают отдельно взятые объекты, а разрабатывают единую концепцию, не боясь экспериментировать с различными техниками и методами, искать новые оригинальные художественные формы, способы воздействия и сюжеты. В ярком, провокационном и динамичном интерьере теппан бара «Мятный карась» применена идея дуализма. В ней нашла отражение игра с форматами, сочетания несочетаемого, дизайн интерьера не имеет традиционно принятых констант, таких как фиксированный цвет и графическая среда. Днем «Мятный карась» — это уютное заведение, где преобладает теплый белый свет, а вечером он преображается в цвете и располагает к неформальному общению.